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罐头是否适合低温保存

时间:2022-04-21来源:平邑县健达食品厂作者:点击:

很多人都喜欢吃罐头,但是很多罐头都是大瓶装的,一般情况下,一瓶水果罐头我们一次是吃不完的,很多人采取的是放入冰箱内低温保存,那么这样的做法对么?罐头生产厂家为大家简单了解下。

一般情况下,我们可以将食物放入冰箱内低温保存,降低细菌的繁殖,保持食物的新鲜,这些都是低温保存的优势。但是罐头类的产品适合用这样的方法吗?低温环境的保存方法,虽然有抑制细菌生长繁殖的作用,但是不能防止铅的进入,而铅是一种有害物质,当人类误食铅含量超标的食物,就会导致中毒,所以说罐头不适合用来低温保存。

我们最好将开了封的罐头尽快食用,不要放入冰箱内冷藏保存,这样做的好处有很多,防止食物中毒。