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水果罐头的制作工艺

时间:2018-05-14来源:平邑县健达食品厂作者:点击:

制作工艺对水果罐头批发的产品食用效果会有很大影响,我们一定要了解清楚具体的制作工艺,保障罐头的食用效果符合用户的口味,且使罐头食用更健康。

在制作水果罐头的时候,要先选优质水果作原料,要求果形大而均匀,具有耐煮、核小、成熟度一致,还不能有畸形,霉烂的外观;再把洗好的水果分级,去除过生、过熟、软烂、病虫害果及干疤畸形果,用清水洗净。还要把水果切成半去核去皮放在锅里煮,等待冷却后在分选装罐,把里边的汽排出来,再进行检验,最后出成品。

这些都是水果罐头批发产品的操作要点,按照上述方法来制作罐头才能制作出美味的罐头,这样才能有效保障罐头的食用效果优良。