黄桃的营养非常丰富，相信很多人都是买黄桃罐头吃的。但是，桃子很难保存，桃子本身的皮比较薄，所以保存桃子成为一个难题，那罐头生产厂家来教我们如何保存吧。

黄桃的保存并不困难，我们可以把黄桃变成黄桃果酱保管。一般来说，主要包括以下几个阶段：

桃子的清洗和果肉的采集：

先把桃子放入清水中，然后放入1勺生粉均匀混合，然后用手揉搓桃子外表的桃子毛和杂质，用清水洗净；洗净的桃子用水果划痕刮去外皮。拿着不锈钢勺子，左手抓住桃子，右手抓住勺子手柄，沿着勺子的弧度在桃子上挖了一块果肉。将早期挖出的桃子果肉浸泡在盐水中近5分钟后，桃子的果肉要煮开装进瓶子里。

果肉的水煮和瓶装：

先在锅里放适量的冷白色打开，然后加入黄色的桃子果肉，使水面和果肉基本持平或高于果肉，根据个人喜好的甜味加入适量的冰糖或糖，熬制好了后就可以装瓶，这种方法不仅不会影响黄桃本身的口感，保质期比一般长，营养价值也不会受损。