水果罐头因其保质期较长、携带和食用方便，得到消费者的广泛认同，使罐头食品消费量日益上升，市场不断拓展，在世界各国得到广泛的重视而不断发展。

科学家的不断探索、包装材料和容器的不断改进、各种加工处理工艺技术的改进、杀菌设备和技术的不断完善、加工品种和规模的不断丰富、品质和安全的可靠性，满足了消费者日益增长的需求，使消费者获得了更多质优价廉的罐头食品。罐头食品因其保质期较长、携带和食用方便，得到消费者的广泛认同，使罐头食品消费量日益上升，市场不断拓展，在世界各国得到广泛的重视而不断发展。

新中国成立后，党和政府对发展罐头食品工业给予高度重视，采取了一系列措施来恢复和发展罐头工业，尤其是在出口方面，千方百计帮助企业打开市场门户，还大力培养罐头专业人才，扶持发展罐藏原料基地，支持企业进行技术改造。