我们在罐头生产厂家了解到，可以先准备好黄桃、冰糖、柠檬汁以及适量的水，具体的做法是怎样的呢？

先将黄桃洗净去皮，用刀在黄桃身上先划十字，然后继续分割成几份，在其中一份的位置将刀伸进去然后向外挖出一瓣，依次将其余的部分分别取出来，将果肉放入锅中加入水刚刚没过黄桃，放入冰糖，中小火煮至冰糖融化，加入柠檬汁继续煮，开中大火煮约15左右即可，煮的同时将玻璃罐子高温消毒备用，将煮好的黄桃连肉带汁一起趁热装入罐子里，密封保存。

黄桃选择硬的，软了的黄桃不适合做罐头；不喜欢甜的人可以加柠檬汁平衡甜味，喜欢吃甜的人可以加120克冰糖；黄桃煮15分钟左右至用筷子一戳就能进去就可以，但要注意煮得过烂影响口感。