水果罐头批发的食品制作中少不了要进行杀菌处理，这是为食品安全做保障，通常情况下食品杀菌都是采用的高温杀菌方法，但其实食品杀菌的方式不止这一种，淋水式杀菌也是其中很重要的一种杀菌方式。

    上面讲到的淋水式杀菌锅分为侧喷和顶喷两种，是新一代的杀菌设备，在上世纪九十年代进入我国，其杀菌过程是通过设在杀菌机内两侧或顶部的众多喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合于高温蒸煮袋食品的杀菌。

    水果罐头批发表示经过良好杀菌处理的罐头保存时间更长，食用更美味，更多相关资讯的了解可拨打厂家联系电话咨询。