很多人说水果罐头就是水果中的方便面，其实这个比方着实贴切，不论水果罐头的营养价值几何，罐头生产厂家的产品食用确实很方便，因此也得到了人们的青睐，掌握一些选购窍门可帮我们选购出更优质的罐头。

选购罐头的第一步就是外观。标签是商品的身份证，遇到水果罐头上的标签异常，一定要及时更换。一般来说，标签异常主要有粘贴不牢、油浸、字迹模糊三种情况，当然根据标签仔细核对生产日期也是必须的。紧接着透过瓶子看看罐头的成色。可以肉眼观察一下瓶内水果的色泽，若同一块水果局部色泽异常，这是变质或选材的征兆。另外，注意一下罐头汤汁，轻轻摇一摇，如汤汁明显浑浊，这显然是不正常的。另外，汤汁颜色是否跟水果颜色一致也要酌情加以判断，通常二者颜色不一致，汤汁以透亮无色为宜。

再者就是罐头生产厂家的产品瓶盖，无论是瓶盖生锈、有划痕还是凸起，都不建议选用；也可靠近瓶盖附近闻一闻，如果罐头味很浓烈，多半是瓶盖已经有所松动，不宜选用。