在水果罐头批发的各种罐头制作中，杀菌处理都是重中之重，这对罐头的使用影响是非常大的，我们需要注意一些杀菌要点，这样才能确保水果罐头的使用安全性更高。

水果罐头是我们经常吃的一种小吃，使用的大部分是玻璃，制作的时候必须防止温度骤升、骤降，造成的破裂。因此，要求升温前加入温水，水的温度与罐头温度相当或略高。一般来说，瓶子包装前要经过清洗、消毒，灌装时大多是热灌装，这样瓶子也有一定的温度。冷却时要加入低于高压釜内水温的热水进行冷却。

水果罐头批发的罐头制作中，刚开始冷却水温度80-90%，不断加人冷却水，排出热水，获得更好的杀菌效果，更多罐头制作资讯的了解可来电咨询。