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罐头的发明是因为长期住在船上的船员们不能吃新鲜的蔬菜和水果等食品而生病,水果罐头一般是煮着做的。在果肉中加入足够的糖,和水一起煮后密封,用热罐子直接灭菌。一般不添加防腐剂,但这个汁含糖量非常高,和普通饮料一样。
防腐剂看材料表就知道了,但是减肥的人不要喝。水果罐头营养价值保存得很好,所以吃得好没关系。黄桃中含有几种物质,制成罐头后不会散开、浑浊、腐烂,不添加任何添加剂,黄桃罐头也可以保存很久,所以果农喜欢直接把新鲜黄桃送到罐头厂,而不是直接卖新鲜黄桃。
罐头为了延长保存期,通常是密封的,所以不能轻易打开。 我们可以根据热胀冷缩的原理打开罐头盖。 往碗里倒热水,深度过过瓶盖就行了。 然后,将罐头的瓶盖朝下放入水中,等待一半左右后取出,瓶口受热膨胀,密度变低,可以很容易地转动瓶盖。