很多人非常喜欢水果，但你注意到一个事实吗？那是我们在超市经常看到黄桃罐头之类的，但很少见到黄桃。为什么会这样呢？

很多人吃过黄桃罐头，但对那个新鲜的黄桃，完全没有印象。大家一想起黄桃，有的人先想到黄桃罐头，有的人先想到水果蛋糕等，但为什么新鲜的黄头完全不常见呢？其实，最大的原因之一是黄桃这种水果真的很容易坏，一般不打任何添加物的情况下，新鲜的黄桃，也就是刚摘下来的黄桃，保存期最多四五天，这四五天内，如果没有卖的话，几乎都坏了另外，黄桃皮很薄，在运输中，意外地很容易长出来。

另一个理由是水果中最适合做罐头的是桃子，因为桃子里有一些物质，这些物质完全保证罐头一点也不浑浊。另外，做成罐头后，桃子的保质期会无限延长。因此，对桃子处理方法是先把桃子送到罐头加工厂，然后做成罐头再销售。