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罐头生产厂家介绍到,要制作甜杏罐头的话,可以先煮一锅开水,锅开后放到干净的盆里面晾着。
将玻璃瓶做消菌处理,先将瓶子和盖子用清水清洗,煮水杀菌的时候,可以将准备的水果中外皮完好,无斑点,无腐烂的水果挑拣出来作为原料。 用刀将水果有籽儿的去籽儿,有皮的削皮,有核的去核,用刀将水果切成块。将切好的成块水果放入刚才准备好的玻璃瓶中,放一层水果后撒一勺子糖,然后继续放一层水果,再放一次糖,如此反复,直到快要将瓶子放满。
将晾凉的开水加到装好了水果和糖的玻璃瓶里面,注意水不要满,要距离瓶口留一两寸的距离。将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上面蒸,等锅里面的水开了之后开始计时,继续蒸煮15分钟后停火。开锅后将罐头取出,并立刻将罐头盖子拧上拧紧。