罐头生产厂家介绍到，在制作菠萝罐头的时候，先将菠萝洗净切小块儿，沥干水分备用。

用玻璃密封罐放进开水锅里煮，主要是为了消毒，将菠萝放到各个瓶子里，加入冰糖，注入水，将瓶盖搭在瓶子上，注意不要扣紧。再将水果罐头放到装有冷水的蒸锅大火烧开转中火，蒸15分钟，掀开锅盖，带上手套马上将瓶盖拧紧，出锅，冷却后冷藏风味更佳。

注意蒸煮的时间不宜过长，否则会影响水果的口感，蒸煮后马上拧紧盖子，否则热气散了，罐头就失败了。