欢迎进入平邑健达食品厂网站!

最新文章
当前位置: 首页 > 新闻中心>>最新文章

制作水果罐头的操作流程

时间:2025-07-24来源:平邑县健达食品厂作者:点击:

水果罐头批发产品一直都是很受欢迎的,在制作的过程中,一般会经过原材料选择、切割、挖掘、剥离、冲洗、预煮、修整、装罐、排气、密封、杀菌、冷却这些流程。

具体来说,选择原料的时候,成熟度为8.5,新鲜、饱满、无病虫害、机械损伤,直径5cm以上的优质黄桃。然后切块,挖核,就是将黄色的桃子切成两半,切成两半,并挖掘出了桃核的光滑和椭圆形。将桃片的核心均匀地延伸到碱机钢丝网上,使果皮完全被碱液覆盖。预煮,90-100摄氏度加热2-5分钟,桃块为半透明,在热烫后立即用冷水冷却。

修复后的桃块应根据不同的颜色和大小分别安装,排放干净;排气、密封,在排气盒内热排气,至中心温度75摄氏度即可立即密封,或真空排气。

下一篇:黄桃罐头的制作步骤上一篇:没有了