欢迎进入平邑健达食品厂网站!

热门文章
当前位置: 首页 > 新闻中心>>热门文章

对于罐头原料的选择和洗涤

时间:2019-08-14来源:平邑县健达食品厂作者:点击:

水果罐头批发食品还是非常美味的,有很多人会喜欢,而在生产的时候,对于原材选购、处理和生产等,是有严格要求的。

在罐头的制作过程中,对于原料的选择与洗涤是首要步骤,一定要确保它的新鲜和洁净。对原材进行分选的目的,在于剔除不合适和腐烂霉变的原料,并按原料的大小和色泽、成熟度等质量问题进行分级。原料合理分级后便于加工操作,提高劳动生产率,降低原料消耗,更重要的是可以保证和提高产品的质量。而原料洗涤的目的,是除去果品表面附着的尘土、泥沙、部分微生物以及可能残留的化学药品等。

凡是用过农药的果品,应先用稀盐酸浸泡后,再用清水洗净。总而言之,对于罐头原料的选择与洗涤是很重要的,这样才能确保罐头的食品安全。