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怎么制作梨罐头

时间:2022-11-25来源:平邑县健达食品厂作者:点击:

罐头生产厂家告诉我们,要制作梨罐头的话,应该先准备好梨、糖、玻璃瓶这些材料。

将瓶子、盖子洗干净后放到沸水中备用,将梨清洗干净,切掉头和尾,给梨削皮,然后从中间将梨分为两半,去掉核。在瓶底铺上一层糖,再铺一层梨,这样循环直到瓶颈,往广口瓶中倒进沸水,给瓶口留一点空间排出气泡,并且用一块干净的、热的抹布将广口瓶擦干净。从热水中取出盖子盖到玻璃瓶上,注意盖子不要拧太紧。将玻璃瓶放进热水中煮沸,一旦锅开始沸腾就关火,打开锅盖后立刻垫上毛巾将罐头盖子拧紧。

等瓶子冷却之后看盖子,如果盖子向下微微凹陷,就说明这瓶罐头做得很好,可以存放一段时间;如果向上鼓起,就表明不易长时间存放。